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L’Alta Cucina incontra Snaidero a Taste of Roma 2016. Dal 15 al 18 settembre 2016 – Auditorium Parco della Musica – Roma

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Dal 15 al 18 settembre torna Taste of Roma, l’evento dedicato al food più grande al mondo. Dopo Milano, Snaidero ancora protagonista nello spazio “In Cucina con Snaidero”, in un’area attrezzata bella ed efficiente, ma, soprattutto, informale, conviviale, aperta a infinite esperienze, di gusto, conoscenza, cultura e incontro.

“In cucina con Snaidero”: uno spazio dedicato all’esperienza e allo scambio di idee su tutto quanto ruota attorno al tema del mangiar bene; l’ingrediente principale è il cibo, ma non solo.

La cucina di oggi, infatti, è spazio fluido, vitale, dove ci si incontra e ci si confronta: protagonista dello Spazio Snaidero, la modernissima cucina Loft, ispirata al più autentico stile Industrial, che accoglierà gli ospiti di Taste of Roma in uno ambiente su misura e informale, come se si fosse a casa di amici, e dove il cibo farà da fil rouge ad altre esperienze in cucina, quali inediti show cooking, degustazioni di vino e performance di bartender.

Con Snaidero l’ambiente cucina sarà vissuto come uno spazio su misura, dedicato alla condivisione e alla convivialità. Un’esperienza da vivere.

Di seguito gli appuntamenti in Cucina con Snaidero in collaborazione con Trimani, Villa Massa e Paşabahçe.
Giovedì 15 settembre

20.00 – 20.30|MEMO Gelato & progetto MATECHEF dall’associazione SCIES ONLU presentano: “La tradizione del gelato italiano abbraccia la gastronomia interculturale”

21.00 – 21.30|ENOTECA TRIMANI E PASABAHCE PRESENTANO #SENSIBILMENTE
22.00 – 22.30|INCONTRI IN CUCINA PRESENTA: Chef Alba Esteve Ruiz con “Ricotta e pomodoro”
23.00 – 23.30|ENOTECA TRIMANI E PASABAHCE PRESENTANO “UN GRANDE VINO IN MEZZ’ORA” Costa Graia San Giovanni 2014

Venerdì 16 settembre
13.00 – 13.30|ENOTECA TRIMANI E PASABAHCE PRESENTANO “UN GRANDE VINO IN MEZZ’ORA” Anteprima nuove annate Colacicchi
14.00 – 14.30|VILLA MASSA RISERVATO B2B
15.00 – 15.30|MANGIA E BEVI
20.00 – 20.30|INCONTRI IN CUCINA PRESENTA: Chef Andres Upegui con “Insalata di farro hummus, crema di piselli e ravanello”
21.00 – 21.30|VILLA MASSA TONIC CHALLENGE “Villa Massa Vs. Chef Pier Daniele Seu
“”Rimpizzati alla carbonara e cacio e pepe”””
22.00 – 22.30|ENOTECA TRIMANI E PASABAHCE PRESENTANO: I VINI DI ALTA MORA Special Guest: Chef Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice con “Dumpling, aglio, arachidi e pollo alla cacciatora”
23.00 – 23.30|VILLA MASSA TONIC CHALLENGE “Villa Massa Vs. Chef Cristina Bowerman
“”Sorpresa di fine estate”””

Sabato 17 settembre
13.00 – 13.30|VILLA MASSA TONIC CHALLENGE “Villa Massa Vs. Chef Roberto Campitelli
“”Frascarelli pomodoro e baccalà”””
14.00 – 14.30|INCONTRI IN CUCINA PRESENTA: Chef Mirko di Mattia con “Croccantino di tonno con stracciatella e salsa di pomodoro infornato”
15.00 – 15.30|ENOTECA TRIMANI E PASABAHCE PRESENTANO: “UN GRANDE VINO IN MEZZ’ORA” I Vini laziali
16.00 – 16.30|VILLA MASSA TONIC CHALLENGE Chef Marco Claroni con “Prosciutto di spada affumicato pizza e fichi”
20.00 – 20.30|INCONTRI IN CUCINA PRESENTA: Chef Laura de Luca con “Spaghettone risottato con acqua di pomodoro e salsa di soia, scampi e polvere di limone”
21.00 – 21.30|VILLA MASSA TONIC CHALLENGE “Villa Massa Vs. Chef Dino de Bellis
“”La Vecchia e il Mare – brodo freddo di gallina ripieno di crostacei al rosmarino”””
22.00 – 22.30|ENOTECA TRIMANI E PASABAHCE PRESENTANO: MAELI METODO CLASSICO BRUT NATURE 2014 Special Guest: Chef Chiara Magliocchetti e Paola Colucci con “Carpaccio di baccalà agli agrumi con pomodorini confit, fiori di zucca, sfoglie di pane carasau croccante e maionese all’arancia”
23.00 – 23.30|VILLA MASSA TONIC CHALLENGE “Villa Massa Vs. Chef Adriano Baldassarre
“”Spaghetti alla puttanesca”””

Domenica 18 settembre
13.00 – 13.30|COTTO E MANGIATO PRESENTA LE RICETTE DI DANIELE USAI : Fusilli saltati con vongole veraci e asparagi di mare
14:00 – 14:30|VILLA MASSA TONIC CHALLENGE “Villa Massa Vs. Chef Marco Morello
“”Bombette e crocchette di patate del mercato testaccio”””
15.00 – 15.30|ENOTECA TRIMANI E PASABAHCE PRESENTANO: “Chateau des Rontets Clos Varambon VB Pouilly” Special Guest: Chef Carla Trimani con “Rana pescatrice alla Romana con prosciutto e salvia”
16.00 – 17.30|VILLA MASSA TONIC CHALLENGE “Villa Massa Vs. Chef Raffaele De Mase
“”Catalana di astice”””
20.00 – 20.30|INCONTRI IN CUCINA PRESENTA: Chef Antonello Migliore con “Prosciutto di tonno, fichi, sgombro, patate e cotenne”
21.00 – 21.30|VILLA MASSA TONIC CHALLENGE “Villa Massa Vs. Chef Ornella De Felice
“”Tartare di frutta e verdura , gamberi fritti al panko, maionese al passion fruit”””
22.00 – 22.30|ENOTECA TRIMANI E PASABAHCE PRESENTANO: Le Nuvole Franco Aglianico 2014 Un Grande Vino In Mezz’ora
23.00 – 23.30|VILLA MASSA TONIC CHALLENGE Villa Massa Vs. Chef Davide del Duca

Per informazioni:
Snaidero Rino SpA
www.snaidero.it
Digital PR a cura di Blu Wom Milano
www.bluwom-milano.com
p.fabretti@bluwom-milano.com

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