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DOVE: Via Pietro Nenni, 33 – Mesagne

La Macelleria F.lli Vitale nasce nel 1981 nella storica e caratteristica città di Mesagne, situata nella pianura salentina.

Qui, ad accoglierti, troverai la passione di una famiglia semplice con tradizioni ben salde, il tutto nato dall’esperienza del suo ideatore, Vincenzo Vitale, che ha sfruttato tutto il suo sapere trasmettendolo sia a sua moglie Graziella e ai suoi tre figli Giuseppe, Valeria e Daniele, sia a Francesco, loro dipendente da più di diciannove anni.

Tutti quanti insieme, uniti da professionalità e competenza per garantire il meglio ai loro clienti.

Attorno al bancone ruotano gli interessi del macellaio ma anche e soprattutto del cliente facendolo sentire “a casa”, in un ambiente allegro e cordiale che contraddistingue la famiglia Vitale.

Tutta la carne che puoi acquistare viene lavorata e trattata direttamente da allevamenti locali.

Si allevano maiali, polli, bovini, ed è l’impegno e l’attenzione con cui gli animali vengono cresciuti e l’interesse al loro benessere, che premia con eccellente qualità i tagli di carne pregiata.

Difatti, nel bancone frigo della Macelleria F.lli Vitale, puoi trovare diverse specialità di carne, dalle succulenti costate di scottona, le squisite bistecche di maiale, alle specialità tipiche dell’antica tradizione culinaria salentina, come le famose bombette pugliesi, farcite di carne macinata a volte impanate, classiche o piccanti, o i tanto rinomati “turcinieddi” o “gnumareddi”, in base al posto in cui vi trovate, ma non solo.

Fanno capolino anche sfiziose creazioni di carne, come i panzerotti ripieni e panati con una panatura aromatizzata, o i richiestissimi lollipop di carne, dal sapore semplicemente esplosivo.

Dalla realizzazione di tagli di carne della cucina locale ai vini che la accompagnano, la Macelleria F.lli Vitale è in collaborazione con un maestro di esperienze “sensoriali” di vini, il sommelier Marco Massaro, creando insieme una sorta di equilibrio e abbinamento di sapori tra carne e vino.

 “… professionalità, creatività, esperienza ma soprattutto tanta passione sono le qualità che ci hanno permesso di cogliere e instaurare un rapporto di fiducia con il cliente, considerandolo non come una persona qualunque. Riuscire a captare le sue esigenze e cercare di fare sempre il meglio per loro con cuore ed entusiasmo, ricevendo soddisfazione e rispetto, un rispetto che ci gratifica ogni giorno …”

La Macelleria F.lli Vitale si trova in Via Pietro Nenni, 33, Mesagne BR, ed è a vostra disposizione tutti i giorni, dal Lunedì al Sabato, lieta di soddisfare le vostre richieste, aspettative e ogni vostra curiosità.

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