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A Bolzano si festeggia l’autunno per 30 giorni con i suoi sapori e i colori inconfondibili. Le sfumature del marrone colorano piatti e paesaggi: funghi, castagne, boschi che sembrano cartoline. Rigorosamente autunnali. In poche parole, ecco l’autunno di Bolzano. E insieme alle parole ecco qualche numero che completa l’idea dell’Autunno in festa di Bolzano. Il comune della città possiede ancora oltre 500 ettari di superficie vitata e quasi 30 cantine, guadagnando a tutti gli effetti il titolo di città del vino. Dal 14 ottobre al 15 novembre sono 8 i ristoranti che propongono piatti autunnali, accompagnati naturalmente dal buon vino di Bolzano.

La città di Bolzano parla di vino da est a ovest: la collina del Santa Maddalena che conferisce il nome ad uno dei rossi più apprezzati, scende dolcemente verso il centro intrecciando i suoi filari con l’architettura urbana. Il terreno della pianura è invece luogo ideale per far crescere il Lagrein, vitigno autoctono dal ricco bouquet e dal colore intenso.

Nei sabati di ottobre, l’Azienda propone “Bacchus Urbanus”, escursioni guidate nelle zone di produzione del Santa Maddalena e del Lagrein con visita e degustazione a una cantina vinicola.

Ecco gli appuntamenti:

Sabato 4 ottobre – Maso Kandlerhof

Sabato 11 ottobre – Tenuta Eberlehof

Sabato 18 ottobre – Tenuta Schmid Oberrautner

Sabato 25 ottobre – Tenuta Rottensteiner

Intanto, per tutto l’autunno, nei masi situati tra vigneti e i castagneti, si possono assaporare i piatti tradizionali del Törggelen, assieme al vino novello.  Un’antica tradizione che consiste in una sorta di cammino a tappe di maso in maso, tra vigneti e castagneti, dove le contadine preparano pietanze semplici e gustose della tradizione familiare. Una tradizione autunnale legata alla degustazione del vino novello, che inizia a ottobre e si protrae fino alla fine di novembre.

Sapore d’autunno anche in centro città: 8 ristoranti propongono menu a base di funghi, castagne e altre prodotti autunnali. Ecco la ista dei ristoranti che dal 14 ottobre al 15 novembre propongono pietanze autunnali in occasione di AUTUNNO IN FESTA

Hotel Città Stadthotel, Piazza Walther 21 – T 0471 975221

Forsterbräu Central, via Goethe 6 – T 0471 977243

Franziskanerstuben, via dei Francescani 7 – T 0471 976183

Löwengrube, piazza Dogana 3 –  T 0471 970032

Lunas, Via Piave 16 – T 0471 975642

Paulanerstuben, Via Argentieri 16 – T 0471 980407

Vögele, Via Goethe 3 – T 0471 973938

Fink, via della Mostra 9 – T 0471 975047

E accanto alle leccornie autunnali, Bolzano offre tante occasioni culturali e artistiche, come i castelli aperti al pubblico (Castel Firmian che ospita uno dei celebri musei di Reinhold Messner, il Messner Mountain Museum Firman; Castel Roncolo, raggiungibile a piedi dal centro di Bolzano lungo una splendida passeggiata che costeggia il fiume Talvera;) oppure i numerosi musei, tra cui l’imperdibile Museo Archeologico che ospita Ötzi (la mummia chiamata anche Ice Man) e il Museion, mecca dell’arte contemporanea.

Informazioni per il pubblico e programma completo:

AZIENDA DI SOGGIORNO E TURISMO BOLZANO

Piazza Walther Platz 8 – 39100 Bolzano Bozen

tel + 39 0471 30 70 00  –

www.bolzano-bozen.it

 

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