• SEZIONI

Un’onda di emozioni attraversa il cuore di chi varca per la prima volta la soglia di BAXTER BAR di Milano. Una naturale percezione di infinita leggerezza e gusto. Allure e stile uniti in un touch eccentrico e strong.

Aperto nel gennaio 2018, BAXTER BAR è il frutto di un intenso lavoro di squadra durato tre anni e della collaborazione tra il Gruppo Baxter e il barman comasco Andrea Attanasio – il sarto del cocktail, già titolare del Fresco Cocktail Shop di Como –  una carriera singolare ed unica che lo ha portato nel corso degli anni ad un percorso di studio e selezione delle materie prime utilizzate nei suoi drink.

Appena si entra al BAXTER BAR emerge subito l’eleganza impeccabile ed uno stile ricercato, garantito anche dalla storia del brand BAXTER che parla di qualità e di prestigio da quasi 20 anni. Una storia di passioni che solo il made in Italy è in grado di raccontare.

Andrea Attanasio ci parla di fusione tra il principio di freschezza e quello di manualità, tipici di una produzione sartoriale. Si perché proprio di lusso di tratta. Il lusso di poter godere di momenti speciali. Non sono solo drink o cocktail, ma veri e propri racconti di vita, di esperienze vissute, di  ricerca e di viaggi sognati e realizzati, tutti  racchiusi in un solo bicchiere.
Un’onda di emozioni attraversa il cuore di chi varca per la prima volta la soglia di BAXTER BAR di Milano. Una naturale percezione di infinita leggerezza e gusto. Allure e stile uniti in un touch eccentrico e strong.

Aperto nel gennaio 2018, BAXTER BAR è il frutto di un intenso lavoro di squadra durato tre anni e della collaborazione tra il Gruppo Baxter e il barman comasco Andrea Attanasio – il sarto del cocktail, già titolare del Fresco Cocktail Shop di Como –  una carriera singolare ed unica che lo ha portato nel corso degli anni ad un percorso di studio e selezione delle materie prime utilizzate nei suoi drink.

Appena si entra al BAXTER BAR emerge subito l’eleganza impeccabile ed uno stile ricercato, garantito anche dalla storia del brand BAXTER che parla di qualità e di prestigio da quasi 20 anni. Una storia di passioni che solo il made in Italy è in grado di raccontare.

Andrea Attanasio ci parla di fusione tra il principio di freschezza e quello di manualità, tipici di una produzione sartoriale. Si perché proprio di lusso di tratta. Il lusso di poter godere di momenti speciali. Non sono solo drink o cocktail, ma veri e propri racconti di vita, di esperienze vissute, di  ricerca e di viaggi sognati e realizzati, tutti  racchiusi in un solo bicchiere.

La concretezza delle forme, la raffinatezza dei contrasti, la qualità dei materiali, il colore, il profumo, l’atmosfera: tutto ciò è racchiuso nell’universo BAXTER BAR.

Andrea Attanasio vuole trasmettere attraverso i suoi drink l’importanza delle materie prime utilizzate, di quello che finisce nel bicchiere, legato indissolubilmente all’autenticità e alla territorialità sia italiana che non. Fondamentale è la qualità e la certezza di prediligere ad ogni costo un prodotto di altissimo valore e profilo. Come le mandorle di Avola, il cioccolato di Modica, lo zafferano di Gubbio, le visciole delle Marche.

E lui stesso che parte per cercare e raccogliere con le sue mani quelli che saranno gli ingredienti dei suoi cocktail, per assicurarsi che siano davvero quelli giusti. Tutto parte da una paziente ed accurata ricerca e selezione di materie appositamente calibrate per ricavare il massimo da ogni singolo componente. “ Il barman – dichiara Andrea – è il lavoro più bello del mondo per me, perché l’arte del servire e di regalare emozioni è impagabile”

Non si tratta semplicemente di bere, ma di fare un viaggio sensoriale ed emozionale che viene trasmesso attraverso gusto, olfatto, tatto, vista e udito.

BAXTER BAR non è solo un luogo dove incontrarsi per bere assieme, ma è un fatto culturale che unisce stili di vita diversi che vivono nello stesso momento la medesima esperienza.

Gli arredi, la musica ed uno staff impeccabile richiamano insieme un desiderio estetico di benessere e di state of life ed un contenuto stilistico di classe ed eleganza che Andrea Attanasio, come un vero maestro d’orchestra dirige con impeccabile equilibrio.

BAXTER BAR, largo Augusto, 1 Milano

Leave a Comment

Iscriviti alla newsletter